Bahan-bahan yang digunakan :
• 150 gram oncom, potong kotak
• 15 tangkai kucai, potong
• 400 gram taoge,cuci bersih
• 8 buah ketupat, potong-potong
• 250 gram tauco
• 200 gram mie kuning, seduh
• 5 sdm kecap manis
• 800 ml air bersih
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
• 8 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
Cara membuat tauge goreng :
1. Panaskan minyak alam wajan terlebih dahulu, lalu masukan tauco dan bumbu halus, tumis sampai harum.
2. Tambahkan oncom, lalu aduk sampai merata.
3. Tambahkan dengan air, aduk merata, lalu tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis, lalu aduk sampai merata. Masak hingga mendidih dan matang.
4. Seduh oncom, tauge, kucai dan mie sampai layu, lalu angkat dan sajikan.
Untuk Resep Taoge Goreng Betawi Sedap Komplit kita akan membuat masakan taoge goreng. Siapa sih yang tidak kenal dengan sayuran taoge? Hampir setiap orang Indonesia tentunya sangat familiar dengan sejenis sayuran ini. Taoge juga merupakan sayuran yang murah dan banyak dijumpai. Kita bisa mencoba resep masakan praktis untuk pemula seperti resep ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar